COCINA TRADICIONAL
“Todas las recetas que perduran en mi memoria, aquellas que hago en automático, con las que me siento más segura y las que más disfrutan todos los que confían en mí, pertenecen a uno de los amores de mi vida, mi Madre.”
NUESTRA HISTORIA
La historia del Restaurante La Pachanga es una crónica de sabores que se remontan a generaciones, un viaje culinario que se inicia en la profundidad de las tradiciones familiares. Dos familias, cada una con su propia herencia hostelera, se unen en un matrimonio que dará vida a un lugar especial, lleno de sabor y cariño.
La familia Ramos Granados trae consigo una tradición culinaria que se extiende por más de un siglo. Generaciones de cocineras y pasteleras, antaño encargadas de montar y servir en eventos y bodas en Villanueva del Duque, han dejado una huella imborrable en nuestro pueblo. Sus recetas, cuidadosamente transmitidas de generación en generación, perduran a día de hoy, como testigos vivos de su legado culinario que sigue deleitando nuestros paladares.
En contraste, la familia Parra Fernández ha dejado su marca como regentes de locales nocturnos en Villanueva del Duque. Su legado de hospitalidad y diversión ha sido una parte integral de la vida nocturna de la comunidad. Como complemento a sus negocios ya exitosos, decidieron abrir La Pachanga como una terraza de verano en 1986, un espacio donde los vecinos disfrutaban de noches cálidas y buena música.
El año 2000 marcó un capítulo significativo en esta historia. Tras el matrimonio de los descendientes de ambas familias, nació El Restaurante La Pachanga, una fusión de dos legados. Con más de 23 años de experiencia y servicio, el restaurante ha mantenido la esencia de la comida casera regional, elaborada con productos locales y servida con un trato personal y cálido que hace que cada cliente se sienta como parte de la familia.
En La Pachanga, celebramos la autenticidad, la hospitalidad y el amor por la cocina. Cada plato es una muestra de la pasión y la dedicación que estas dos familias han invertido en su legado. Te invitamos a ser parte de nuestra historia, a disfrutar de cada bocado y a vivir una experiencia única en un rincón mágico de Villanueva del Duque.
¡Bienvenidos a La Pachanga, donde el pasado y el presente se unen para ofrecerte un festín de sabores!
Nuestra Casa
Nuestros platos
En Restaurante La Pachanga, cada plato es una muestra de la pasión y la dedicación. La frescura de los ingredientes locales se combina con las recetas tradicionales y las técnicas culinarias, ofreciendo a los comensales una experiencia que es mucho más que una simple comida: es un viaje a través de los sabores y la historia.
Catering & Eventos
El servicio de catering de La Pachanga es una extensión de nuestro compromiso con la satisfacción de nuestros comensales. Nos enorgullecemos de adaptarnos a las necesidades y deseos de nuestros clientes, garantizando que cada evento sea una auténtica experiencia culinaria. Nuestro enfoque se centra en ofrecer platos que reflejen la riqueza de la cocina local, elaborados con ingredientes frescos y de calidad, asegurando que cada bocado sea un verdadero festín de sabores regionales.
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